Aurora Gold Ziegengouda
- Herkunft
- Holland
- Hersteller
- Aurora Gold
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-070
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #60
- Allergiehinweise
- Walnuss, Weichtier, CASHEWNUSS, Eier, Erdnuss, Fisch, MILCHEIWEISS, Hafer, Haselnuss, Krebstier, Lupine, Macadamianuss, Mandeln, Milch, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, SOJA, Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg,
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 388 kcal Fett 32,7 g davon gesättigte Fettsäuren 21,4 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 23,4 g Salz 1,5 g - Diäthinweise
- vegetarisch,
- Artikel-Info
- Ziegenmilchkäse, mild
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU
Landwirtschaft, FairBio Verein
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
Zutaten
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Holländischer Gouda aus Ziegenmilch. Typische Gouda-Herstellung, geschmeidiger Teig mit kleiner Lochung und milder Ziegennote. Mindestens 4 Wochen gereift. Lässt sich gut aufschneiden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Allergiehinweise
enthalten : Milch, Milcheiweiß
Energie / Brennwert: 1608 kj
Energie / Brennwert: 388 kcal
Fett: 32,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,4 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 23,4 g
Salz: 1,5 g
Käsegruppe Deutschland: Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse: mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland: Rahmstufe
Milchart: Ziege
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart: Meersalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung: rindengereift
Reifezeit: 30 Tag(e)
Verzehr der Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik: mild