Artikel:65

zur Warengruppe Käse

Aurora Schafgouda

Herkunft: Holland
Hersteller: Aurora Gold
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-070
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #65
Artikel-Info: zu 100% aus Schafmilch
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Holland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #65
Artikel-Info: zu 100% aus Schafmilch

Schafsgouda natur AURORA
Niederlande

zu 100% aus Schafsmilch

Mindestens 4 Wochen gereift, angenehm mild und nussig im Geschmack.
Rinde ist nicht essbar

Zutaten
SCHAFSMILCH* pasteurisiert, Meersalz, Milchsäure Kultur, mikrobielles Lab.

allergene Zutaten: Milch

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1658 kJ / 400 kcal
Fett 33,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 24,6 g
Salz 1,5 g

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
nicht enthalten: Laktose

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Milchart: Schaf
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 50%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 4
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,50%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Geschmack: mild, leichtes Mandelaroma
Geruch: frisch
Konsistenz: schnittfest

Weitere Informationen

Aurora Gold Gouda Schaf mild

Aurora Gold Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

Marke:

Aurora Gold

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union

Inhalt:

4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

Besonderheiten:

Mindestens 4 Wochen gereift, angenehm mild und nussig im Geschmack und weit mehr als eine reine Kuh Käse Alternative!

Zutaten:

SCHAFSMILCH* pasteurisiert, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Nach traditionell niederländischer Käsereikunst

Verwendung:

Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet

Lagerhinweis:

In Käsepapier einschlagen, kühl lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Schaf

Rohmilch
nein

Verwendungsdauer
5 Tage

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Käsegruppe AT
Halbharter Schnittkäse

Fettgehalt im Milchanteil
4-5 %

mindestens
mindestens

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Aurora

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
4 Wochen

Reifezeit Zahl
30

Reifezeit Einheit
Tag(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,5 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Käseform
Ganzer Laib

Grund für Version
Artikelnummer

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Gouda

Inverkehrbringer
Aurora , Im Hammereisen 55, D-47559 Kranenburg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1658 kJ / 400 kcal

Fett
33,5 g

davon gesättigte Fettsäuren
22,7 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
24,6 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Laktose
Ausschluss garantiert

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegetarisch
ja

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Verpackungsmaterial
Pappe

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
mild, leichtes Mandelaroma

Geruch
frisch

Konsistenz
schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4251632600304, E-Id: 298081