ROSENBERG Johannisbeere 230g

Der Fruchtaufstrich Johannisbeere besteht aus einer Melange schwarzer und roter Johannisbeeren, die in ausgewogen säuerlich herbem Verhältnis zueinander stehen und mit Roh-Rohrzucker abgeschmeckt werden.
Die schwarzen Johannisbeeren wurden auf den Feldern von Kloster Mönchpfiffel (www.moenchpfiffel.de ») angebaut. Die roten Johannisbeeren stammen von Biofrucht Senst (www.biofrucht.info ») aus Landsberg.

HERGESTELLT AUS 74 G FRÜCHTEN JE 100 G.
ZUTATEN: Johannisbeersaft * (rot/schwarz), Rohrzucker *, Geliermittel: Apfelpektin, Säurungsmittel: Zitronensäure

• aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte pro 100g:
Brennwert        1050 kJ / 251kcal
Fett                               < 0,05 g
- davon Gesättigte Fettsäuren   0,0 g
Kohlenhydrate                 31,0 g
- davon Zucker                 26,0 g
Eiweiß                                   0,0 g
Salz                                < 0,01 g

Die Rosenberg Delikatessen werden mit viel Liebe und Handarbeit in Leipzig hergestellt.
Matthias Rosenberg hatte sich viele Jahre mit dem Wandel von Kulturlandschaften, dessen Ursachen und Folgen beschäftigt und sich dann bewusst in diese Landschaften hineinbegeben, um nach größeren Obstbaumbeständen auf Bio-Streuobstwiesen und -Obstplantagen zu suchen..

Alle Fruchtaufstriche werden in Bio-Qualität produziert. Das Obst stammt z.B. von den Regionallieferanten, Biofrucht Senst oder der Streuobstwiese der Imkerei Grabein.

Die Manufaktur besteht aus zwei Leipziger Standorten. In Mölkau erfolgt die Produktion der fruchtigen Liköre und in Leipzig Plagwitz, in der Klingenstraße 22 wird das frische Obst verarbeitet und zu Fruchtaufstrichen eingekocht. Hier entsteht auch der Eierlikör.