Hochwertiges Eiweiß liefert die Kartoffel zwar in bescheidener, dafür um so wertvollerer Menge. Von allen pflanzlichen Eiweißlieferanten hat sie den höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß, das Kartoffeleiweiß verfügt also über eine hohe biologische Wertigkeit. Besonders reich ist das Knollengewächs an den Vitaminen B1, B2 und C.
Natürlich regional.Saisonal.Gesund.Umweltschonend.
Bioland Öko-Landbau
Gemüsebau Felgner
An der Hauptstraße 22
04509 Wiedemar OT Wiesenena