Lachs geräuchert 100g
- Herkunft
- Deutschland
- Hersteller
- Bio Mare
- Verband/Zertifikat
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DE-ÖKO-003
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 89.90€/kg
- Artikelnummer
- #24820
- Allergiehinweise
- Fisch, LACTOSE,
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 217 kcal Fett 13,6 g davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 20,1 g Salz 2,5 g - Preisangaben inkl. MwSt.
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Herstellung und Vertrieb feiner Fischprodukte
Wildweg 6 / Gewerbegebiet
D-50374 Erftstadt-Friesheim
Telefon: 02235 - 79917-0
Telefax: 02235 - 79917-30
info(at)wechsler.eu
Unser BioMare Biolachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, dass der Fisch zartes, fast fettfreies Fleisch hat. Verwendet wird ausschließlich von NATURLAND zertifizierter Biolachs - ohne Einsatz von Hormonen, Medikamenten, Gen- oder Biotechnik. Dieselben hohen Qualitätsansprüche gelten auch für die Veredelung in der eigenen Räucherei, die ebenfalls den Richtlinien und der Zertifizierung von Naturland unterliegt.
Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über einer langen Zeitraum mit Buchenholzrauch zart geräuchert.
Die transparente Verpackung bietet dem Endverbraucher einen direkten Blick auf die Ware. Dabei erkennt er die einzelnen Scheiben und stellt fast, dass das Muskeldreieck (braune Stellen) bei der Handfiletierung bereits entfernt wurde. Er erhält eine makellose Ware mit dünnen Fettstreifen.
Bio Mare
D 50374 Erftstadt