Sibirische Zedernüsse 70g
- Herkunft
- Russland
- Hersteller
- TAIGA NATURKOST
- Verband/Zertifikat
- Wildsammlung DE-ÖKO-007
- Grundpreis
- 78.43€/kg
- Artikelnummer
- #40291
- Allergiehinweise
- CASHEWNUSS, Dinkel, Gerste, Gluten, Hafer, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Roggen, Schalenfrüchte,
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 667 g Fett 62,0 g davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g Kohlenhydrate 7,0 g davon Zucker 6,0 g Eiweiß 19,1 g Salz 0,001 g - Diäthinweise
- ungesüßt, Rohkostqualität, vegan, vegetarisch, koscher,
- Artikel-Info
- Die kleine, wertvolle Zedernuss versorgt im rauen Klima Sibiriens mit notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen.
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Die Sibirische Zirbelkiefer (Pinus sibirica) ist eine Baumart aus der Gattung der Kiefern. Das Hauptverbreitungsgebiet in Sibirien reicht vom Ural bis in den Altai. Die Sibirische Zirbel produziert Samen, die sogenannten Zedernüsse. Zedernüsse sind den bekannteren Samen der mediterranen Pinien sehr ähnlich, den Pinienkernen. Auch Pinien gehören zu den Kiefern. Geschmacklich sind die Samen beider Baumarten vergleichbar.
Die Samen der Sibrischen Zirbel - die Zedernüsse - enthalten rund 62 % hochwertige Fettsäuren, 19 % Proteine sowie 8 % Kohlenhydrate. Aus ihnen lässt sich das sogenannte Zedernussöl gewinnen, das als Speiseöl und auch zur äußeren Anwendung verwendet werden kann.
Die kleine, wertvolle Zedernuss versorgt Mensch und Tier im rauen Klima Sibiriens mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Herausragend für die Ernährung sind die gesunden ungesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus erfreuen sich Klein wie Groß am ausgezeichneten Geschmack der wild gesammelten "Perlen der Taiga". Geschälte Zedernüsse waren in unserer Kindheit noch gar nicht erhältlich, jedermann hatte selber daran "zu knabbern". Schälfabriken sind erst in den letzten Jahrzehnten entstanden - somit kommt diese wertvolle Urnahrung nun auch in Europa an.