Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status |
Lebensmittel |
Wärmebehandlung |
pasteurisiert |
Wärmebehandlung Käse |
pasteurisiert |
Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
nein |
Fettgehalt im Milchanteil |
55 % |
Fett i. Tr. |
mindestens 55 % |
Fettgehaltsstufe |
Rahmstufe |
Fettgehaltsstufe AT |
Rahmstufe |
Art der Reifung |
schimmelgereift |
Reifezeit Einheit |
Woche(n) |
Rinde |
Edelschimmel weiß, essbar |
Qualität
Staatliche Siegel |
EU Bio-Logo |
Länderzusatz des EU-Logos |
EU Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle |
FR-BIO-01 |
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
Bio-Weichkäse* mit mindestens 55% Fett i.Tr. |
Inverkehrbringer |
Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs |
Portionsangaben
Portionsbeschreibung |
200g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
1363 kJ / 329 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
17,78 g |
Allergiehinweise
Umbelliferae |
nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
Ja, von Natur aus gegeben |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial |
Kunststoff |
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack |
Mild, fein, champignonartig, vollmundig, säuerlich, sahnig |
Geruch |
mild, fein, champignonartig, vollmundig, säuerlich, sahnig |
Konsistenz |
Geschmeidiger-weicher Teig |
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