Artikel:3110
zur Warengruppe Käse

Cheddar Vintage

Cheddar Vintage
Herkunft
Gross-Britannien
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
GB-ORG-05
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
34.99€/kg
Artikelnummer
#3110
Allergiehinweise
Milch, Laktose, Milcheiweiß,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 410 kcal
Fett 34,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 25,0 g
Salz 1,8 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
48% Fett, Hartkäse ohne tier. Lab
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Gross-Britannien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
34,99€/kg , 5.60€/160 g
Artikel
#3110
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, vegetarisch, Milch, Laktose, Milcheiweiß, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
48% Fett, Hartkäse ohne tier. Lab
Cheddar Vintage
ca. 5.60€/160 g


Vallée Verte

Gross-Britannien
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Cheddar Vintage

Alvis Bros, a 3rd generation family business, is a leading producer of organic cheddar and other organic quality English cheeses. The dairy is located at the foot of the Mendip Hills, a hilly region in the South West of England near the village of Cheddar, home of the cheese of the same name. For more than 50 years, the milk from 1000 cows, some of which come from the surrounding farms, has been processed into cheese. Cheddaring, a special traditional cheese-making technique, plays a major role in this process. The firmly curdled cheese is repeatedly cut into blocks, turned, twisted and stacked again.

Gekühlt bei 2-8 °C lagern


Herstellung in Vereinigtes Königreich , North Sommerset .
Ursprung/Rohstoffe: Vereinigtes Königreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
GB-ORG-05 (Soil Association Certification Ltd)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Siedesalz, Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 14 Monat(e) , foliengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
keine Rinde
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
kräftig, nussig, dezente Säure

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1700 kJ = 410 kcal 34.0g 22.0g <0.5g <0.5g 25.0g 1.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/5/24 1:29 AM / Cheddar Vintage / 5fcf2f28-dc6f-44e2-88ee-1b8a4887aa8f / Version: 2