Artikel:5652
zur Warengruppe Käse

Edamer Scheiben

Edamer Scheiben
Herkunft
Deutschland
Hersteller
ÖMA
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Handelsklasse
II
Grundpreis
18.58€/kg
Artikelnummer
#5652
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 294 kcal
Fett 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 24,0 g
Salz 1,7 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
40% Fett, ohne tierisches Lab
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
18,58€/kg , 9.29€/500g
Artikel
#5652
Allergiehinweise
vegetarisch, Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
40% Fett, ohne tierisches Lab
Edamer Scheiben
9.29€/500g


ÖMA

Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

ÖMA Edamer Scheiben, Biokreis - GV

The original ÖMA Edam cheese is made from fresh Biokreis milk and is allowed to mature for at least 3 weeks until it has a smooth, ivory-colored paste. It is pleasantly mild and delicately melting, an absolute all-rounder and versatile: as a slice on a sandwich, for toasting and gratinating or - finely grated - to round off delicious sauces.The ÖMA production site in Bayreuth is a specialist in the field of sliced cheese production. The company's own milk truck collects the fresh milk from the predominantly small-scale farms of the Biokreis farmers on its morning tour. This is processed by master cheesemaker Richard Schaller into the popular and well-known, sliceable delicacies such as butter cheese, Tilsiter, Edam and Gouda. And because these cheeses are so popular, they are available sliced in the practical ÖMA fresh boxes or portioned in 200g pieces for the self-service refrigerated shelves and as a personal product in handy bread form for the service counter.
When things need to be done quickly in a canteen kitchen, bistro or bakery, ÖMA Edam cheese, sliced and portioned in 500 gram packs, is a practical everyday helper.

Herstellung in Deutschland , Bayern .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
BRF (Biokreis, regional&fair)
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Biokreis (DK)

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.
Verpackung mit Schutzgas
50% Kohlendioxid, 50% Stickstoff

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Fettstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 40 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
keine Rinde
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mild und rein, zart-schmelzend

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1222 kJ = 294 kcal 22.0g 14.0g <0.1g <0.1g 24.0g 1.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 5/5/24 12:49 AM / ÖMA EDAMER / 169143cc-9266-4b4e-9333-e8519744859d / Version: 1