Artikel:7000
zur Warengruppe Käse

Cerrón al Romero

Cerrón al Romero
Herkunft
Spanien
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
ES-ECO-002-AN
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
52.49€/kg
Artikelnummer
#7000
Allergiehinweise
Milcheiweiß, Laktose, Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 380 kcal
Fett 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 25,5 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 6,0 g
Eiweiß 20,0 g
Salz 1,0 g
Artikel-Info
Ziegenkäse mit Rosmarinrinde aus La Mancha, ca. 140g/Stück
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Spanien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
52,49€/kg , 7.35€/140 g
Artikel
#7000
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, Milcheiweiß, Laktose, Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Ziegenkäse mit Rosmarinrinde aus La Mancha, ca. 140g/Stück
Cerrón al Romero
ca. 7.35€/140 g


Vallée Verte

Spanien
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Cerrón Rosmarin

Juan José Cerdan and Juana Garcia were already considering expanding their small cheese dairy in 1985. It was not until 1990 that their desire was reinforced by a trip to France, where they discovered the benefits of organic farming. Although this production method was not yet recognized in Spain, it met their expectations. In 1999, they converted the entire business to organic farming and obtained Sohiscert certification, and Juana Garcia initially took her artisan cheeses to local markets by bicycle, where they gradually gained recognition. With the expansion of the cheese dairy and the rearing of Murciano Granadina goats, they were finally successfully marketed. The cheese dairy remains true to its philosophy, which is based on animal welfare, environmental protection and traditional production.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern


Herstellung in Spanien , Kastilien - La Mancha (Albacete) .
Ursprung/Rohstoffe: Spanien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Spanien
Kontrollstelle
ES-ECO-002-AN (SOHISCERT S.A.)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

enthält Süßungsmittel: Honig

ZiegenMILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid, auf der Rinde: Rosmarin*(5 %), Honig*(1 %).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 20 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Käsezubereitung aus Halbweichem Schnitt (AT) Käsezubereitung aus Halbfestem Schnittk (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Ziegenlab
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Meersalz
Tierart
Ziege
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
ausgewogen-aromatisch, frisch, milchig, mit elegan

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1575 kJ = 380 kcal 31.0g 25.5g 6.0g 6.0g 20.0g 1.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 360.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 6/11/24 12:56 AM / Cerrón Rosmarin / c7c29ff0-5df1-4cdb-ade4-af4262534a60 / Version: 1