Artikel:7051
zur Warengruppe Käse
Creuzburger Ziegenkäse, regional aus Thüringen
- Herkunft
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Deutschland
- Hersteller
- Schilcher
- Verband/Zertifikat
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DE-ÖKO-006
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 42.99€/kg
- Artikelnummer
- #7051
- Artikel-Info
- vom Hof Rösebach zwischen Eschwege und Eisenach
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Der Hof Rösebach liegt in Ifta, einem kleinen Ort am Grünen Band in der Nähe von Eisenach/Thüringen. Frank Burkhardt und Mira Kuhlmann halten eine Herde von 400 Thüringer Waldziegen. Die Thüringer Waldziege ist eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse - Arterhaltung durch Genuss! Die Milch wird direkt vor Ort in der modernen Hofkäserei verarbeitet.
Zutaten:
Ziegenmilch, Meersalz, tierisches Lab,