Artikel:3005
zur Warengruppe Käse

Deichkäse Backensholzer

Deichkäse Backensholzer
Herkunft
Deutschland
Hersteller
Backensholzer
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
29.99€/kg
Artikelnummer
#3005
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 420 kcal
Fett 35,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 26,3 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 24,7 g
Salz 1,0 g
Artikel-Info
50% Fett, Schnittkäse aus Rohmilch, laktosefrei
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
29,99€/kg , 5.10€/170 g
Artikel
#3005
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
50% Fett, Schnittkäse aus Rohmilch, laktosefrei
Deichkäse Backensholzer
ca. 5.10€/170 g


Backensholzer

Deutschland
mrk: 1174
Rohmilchkäserei Backensholz
GmbH & Co. KG
D 25885 Oster-Ohrstedt
Kontrollnummer D-SH-018-EG
www.backensholz.de
(Daten von Ecoinform)

Kleiner Deichkäse

Made with "mountain cheese cultures" according to a North Frisian recipe. Cultivated with white wine, it matures on wood from the inside out, developing its typical aroma and a mild, nutty taste.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Gekühlt bei +4 bis +10 °C lagern


Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Hersteller

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
,

Marke Backensholzer Rohmilchkäse

Zutaten

Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Ja, laut Verpackungsdeklaration Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.3 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Meersalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mild-nussig
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
36.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1757 kJ = 420 kcal 35.5g 26.3g <0.5g <0.5g 24.7g 1.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 670.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/5/24 12:47 AM / Kleiner Deichkäse / 86c2818f-0fe7-4317-9917-1518ba667e3c / Version: 1