Artikel:3105
zur Warengruppe Käse

Brie Main'Or

Brie Main'Or
Herkunft
Frankreich
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
FR-BIO-10
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
26.89€/kg
Artikelnummer
#3105
Allergiehinweise
Milch, Laktose, Milcheiweiß,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 319 kcal
Fett 27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 1,3 g
Artikel-Info
50% Fett, Weichkäse mit Weißschimmel
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
26,89€/kg , 4.30€/160 g
Artikel
#3105
Allergiehinweise
Milch, Laktose, Milcheiweiß, Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
50% Fett, Weichkäse mit Weißschimmel
Brie Main'Or
ca. 4.30€/160 g


Vallée Verte

Frankreich
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Brie Main'Or

Brie Main'Or has over 100 years of cheese history behind it. The cheese dairy is still an independent family business today, now run by the third generation. The first traditional cheeses were produced in 1912 in the department of Mayenne in the Pays de la Loire region from the milk of neighboring farms and the milk is collected exclusively in Mayenne. This department is hilly and the Mayenne river valleys are wide and fertile. The farms where the milk is milked are all located within a 40 km radius of the cheese dairy, so that the milk is processed within 48 hours of milking.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern


Herstellung in Frankreich , Martigne sur Mayenne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Frankreich
Kontrollstelle
FR-BIO-10 (BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Steinsalz, Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 21 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Salzart
Steinsalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Champignon-, Blumenkohl-, Butternoten, ausgewogen,

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1323 kJ = 319 kcal 27.0g 19.0g <0.5g <0.5g 19.0g 1.3g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/18/24 4:54 AM / Brie Main'Or / 6eacad46-86f4-4fcf-bf2e-f5257dc97937 / Version: 2