zur Warengruppe Käse

Saphir du Velay Blauschimmelkäse

Herkunft Frankreich Verband/Zertifikat Handelsklasse I Menge Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen) Grundpreis 30,29€/kg , 4.54€/150 g Artikel #3121 Allergiehinweise Laktose, Pfandartikel Stück, vegetarisch, Milch, Milcheiweiß, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz Artikel-Info 55% Fett, halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus der Auvergne, ohne tier. Lab

Weitere Informationen

110049 EAN+PID: 4046896110603+110049

Saphir du Velay

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

2,5 kg

Zutaten:

MILCH*, MILCHPULVER*, SAHNE*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status Lebensmittel Region Haute-Saône Milchart Kuh Rohmilch nein Wärmebehandlung pasteurisiert Käsegruppe Halbfester Schnittkäse Fett i. Tr. mindestens 55 % mindestens ja Fettgehaltsstufe Rahmstufe Art der Reifung rindengereift Reifezeit Text 6 Wochen Labart mikrobielles Lab Salz 1,5 % Rinde verzehrbar ja Rinde Edelschimmel weiß, essbar   Qualität Bio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos Französische Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01   Gesetzliche Angaben Rechtliche Bezeichnung des Produkts Käse Inverkehrbringer Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach   Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal 1510 kJ / 361 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 18 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 16 g Salz 1,4 g   Allergiehinweise Gluten Spuren möglich Milch enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose Spuren möglich Milcheiweiß enthalten   Weitere Eigenschaften vegan nein vegetarisch ja   Sensorik, Beschaffenheit Geschmack Cremig, fast süßlich, mit pikanten Edelpilzkulturen.

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EAN: 4046896110603, E-Id: 110049