Artikel:3273
zur Warengruppe Käse

Tommette de Yenne

Tommette de Yenne
Herkunft
Frankreich
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
FR-BIO-01
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
34.99€/kg
Artikelnummer
#3273
Allergiehinweise
Milcheiweiß, Laktose, Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 373 kcal
Fett 30,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 24,0 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 22,2 g
Salz 1,7 g
Artikel-Info
Rohmilchkäse aus der Savoie
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
34,99€/kg , 5.95€/170 g
Artikel
#3273
Allergiehinweise
Milcheiweiß, Laktose, Milch, Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Rohmilchkäse aus der Savoie
Tommette de Yenne
ca. 5.95€/170 g


Vallée Verte

Frankreich
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Tommette de Yenne

In the heart of Rhône-Alpes, in the department of Savoie, less than an hour from Lyon and Grenoble, the 'Coopérative Laitière de Yenne' is located in the middle of a picturesque landscape at the foot of the 'Dent du Chat' mountain. Nestled in the Rhône, between lakes and mountains, rivers and vast pastures, nature here is generous and offers preserved spaces of exceptional diversity. Dairy farming has an important place in the economic life of the Alps. Local dairy cows graze on the vast pastures of the southern slopes, known for their resilience, their cross-country ability and - of course - their excellent milk, a rich flora.

Gekühlt bei 2-8 °C lagern


Herstellung in Frankreich , Rhône-Alpes (Savoie) .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Frankreich
Kontrollstelle
FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (ROHMILCH), Meersalz, Lab, Milchsäurekulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 2 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Salzart
Meersalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack
angenehme Salznote mit delikater Rohmilchnote, anh

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1545 kJ = 373 kcal 30.5g 24.0g 2.3g 0.1g 22.2g 1.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 800.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/5/24 1:29 AM / Tommette de Yenne / 00cf4d98-8b95-49f0-82d1-094e27dfd06d / Version: 2