Artikel:3454

zur Warengruppe Käse

Kolsasser Chili

Herkunft

Österreich

Hersteller

Gerald Bartke

Verband/Zertifikat

BA AT-BIO-301

Handelsklasse

Menge

Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)

Grundpreis

31.29€/kg

Artikelnummer

#3454

Allergiehinweise

Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1430 kJ / 345 k
Fett	29 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	19 kcal
Kohlenhydrate	0 kcal
davon Zucker	0 kcal
Eiweiß	20 kcal
Salz	1,4 g

Artikel-Info

cremig milder Brie mit scharfer Chiliummantelung

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat: BA
Handelsklasse: I
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 31,29€/kg , 4.69€/150 g
Artikel: #3454
Allergiehinweise: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: cremig milder Brie mit scharfer Chiliummantelung

Weitere Informationen

Kolsasser Chili-Brie

Cremig und scharf - ein Hingucker in der Käsetheke

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Heumilch AMA, Garantiert traditionelle Spezialität

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

1 kg

Allgemeine Hinweise:

Wunderbar cremig und mild im Teig mit herrlich scharfer und üppiger Chili-Ummantelung. Für Freunde der schärferen Gangart ein richtiger Gaumenschmaus, der mit seinem scharfen Äußeren ein garantierter Hingucker in der Käsetheke ist.

Besonderheiten:

Heufütterung, silagefrei

Zutaten:

MILCH*, Chili*, Lab, Salz, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Tirol

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Heufütterung
ja

Wärmebehandlung
thermisiert

Wärmebehandlung Käse
thermisiert

Käsegruppe
Weichkäse

Käsegruppe AT
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Sennerei Kolsass

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
ca. 10 Tage

Labart
Kälberlab

Salz
1 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria

Weitere Qualitätskriterien und Labels
Garantiert traditionelle Spezialität, Heumilch AMA

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Weichkäse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1430 kJ / 345 kcal

Fett
29 g

davon gesättigte Fettsäuren
19 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
20 g

Salz
1,4 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
PE

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Cremig und mild im Teig. Mit üppig scharfem Chili auf der essbaren Weißschimmelrinde.

Konsistenz
schnittfester Teig, mit zunehmender Reife auch leicht fließend

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EAN: , E-Id: 257932