Artikel:3458
zur Warengruppe Organisation

Petit Chili Brie

Petit Chili Brie
Herkunft
Österreich
Hersteller
ÖMA
Verband/Zertifikat
AT-BIO-301
Grundpreis
27.24€/kg
Artikelnummer
#3458
Allergiehinweise
Laktose, Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 346 kcal
Fett 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 23,0 g
Salz 1,8 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
Für Scharfsinnige: cremig-zart und angenehm scharf
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Österreich
Verband/Zertifikat
Grundpreis
27,24€/kg , 8.99€/330g
Artikel
#3458
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, vegetarisch, Laktose, Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Für Scharfsinnige: cremig-zart und angenehm scharf
Petit Chili Brie
8.99€/330g


ÖMA

Österreich
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

ÖMA Petit Chili, Bioland - Theke/SB

Small in size and big in taste is also the Chili variant of the ÖMA Petit Brie family. ÖMA Petit Chili is a mildly aromatic soft cheese with a pleasant spiciness and creamy consistency. The ingredients consist of tradition, artisan sensitivity, pieces of red chilli and the best organic milk from the Allgäu and Vorarlberg regions.our ÖMA Petit Brie family offers a varied selection of soft cheeses for the cheese service counter and the self-service refrigerated shelf. The family is available in the variants ÖMA Petit Brie, the mild soft cheese with white noble mold, ÖMA Petit Beer, refined with fresh and creamy sour cream, ÖMA Petit Walnut, with a crunchy bite thanks to walnuts, ÖMA Petit Truffle, refined with truffle oil, ÖMA Petit Rosé, delicately spicy thanks to white noble mold and red culture and ÖMA Petit Cili with a pleasant spiciness from pieces of chilli. For interested customers and cheese lovers, there is background information and stories about the cheese, the farmers and the dairy. Everything is summarized in an ÖMA partner portrait.manual work is still very important in the cheese dairy located high above Lake Constance. The Bantel family cheese dairy, founded in 1886 by the great-grandfather, converted to organic farming methods in 1994 on the initiative of Ökologische Molkereien Allgäu. Today, master cheesemaker Georg Bantel and his 15 employees process 65,000 liters of organically produced Alpine milk into premium products every week. His brother Walter takes care of the commercial side and Ernst, brother number three, is dedicated to logistics. The energy for cheese production is supplied by the company's own photovoltaic and biomass heating system, and energy is saved by a heat recovery system. A total of 12 selected organic farmers supply the precious raw material milk and contribute to the preservation and maintenance of the landscape with their work every day. The milk comes from Germany and Austria and the supplier farmers' farms are all located in the Vorarlberg region within a maximum radius of 15 km from the dairy. Short distances.
At 330 grams, it is the ideal soft cheese specialty for smaller cheese platters. And if you can't do without it on the cheese platter, it also has its place on the snack table. Just the right size for restaurateurs, which can be offered without loss.

Gekühlt bei + 6 bis + 8 °C lagern


Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
88161 Lindenberg,
info@oema.de 4983818890100
Marke ÖMA

Zutaten

KUHMILCH*, Speisesalz, Chili* 0,6%, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
feinwürzig mit Chilinote

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1436 kJ = 346 kcal 28.0g 18.0g <0.5g <0.5g 23.0g 1.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 330.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/18/24 2:05 AM / PETIT CHILI / c1cbf959-5e02-47bc-9d60-fb8b68514b84 / Version: 1