Artikel:7052
zur Warengruppe Käse

Ziegenrolle mit Kräuterpfeffer

Ziegenrolle mit Kräuterpfeffer
Herkunft
Deutschland
Hersteller
ÖMA
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
35.59€/kg
Artikelnummer
#7052
Allergiehinweise
Laktose, Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 246 kcal
Fett 19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 1,1 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
Ziegenrolle mit Kräuterpfeffer
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
35,59€/kg , 4.27€/120 g
Artikel
#7052
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, vegetarisch, Laktose, Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Ziegenrolle mit Kräuterpfeffer
Ziegenrolle mit Kräuterpfeffer
ca. 4.27€/120 g

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ÖMA

Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

Bio-Ziegenfrischkäserolle mit Kräuter-Pfeffer-Mantel

Creamy, mild, handmade organic fresh goat's cheese made from pasteurized goat's milk. The cheese is formed into a roll approx. 17 cm long and 8 cm in diameter and wrapped in a coating of mixed herbs and Brazilian pepper (pink berries), with our popular herb and pepper mixture all around the large roll - allowing the flavors to develop well in the cream cheese. While the herbs give the cheese a hearty, full-bodied taste, the pink berries with their elegant woody nuances provide a special aroma kick and a subtle peppery note on the finish.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Gekühlt bei maximal 8 °C lagern

Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen


Herstellung in Deutschland , Franken .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C,  ideal nahe 0°C.
Wir empfehlen, die Käserolle nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.

Hersteller

Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
,

Marke Ziegenkäserei Würnsreuth

Zutaten

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Kräuter-Pfeffer-Mischung* (Rosa Beeren, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian), Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Lactose , Milch
Kann in Spuren enthalten sein
Senf

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Frischkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
keine Rinde
Salzart
Steinsalz
Tierart
Ziege
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Mild, leicht milchsäuerlich, kräutertypisch
Oberfläche
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1033 kJ = 246 kcal 19.0g 14.0g 2.7g 2.6g 16.0g 1.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 0.8 Kilogramm (kg)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/18/24 2:03 AM / Kräuterpfefferrolle / 8ae09369-e889-446a-b16a-66d6812513e8 / Version: 1