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Zutaten: DINKELmehl* 25%, ROGGENmehl* 17%, Sonnenblumenkerne* 15%, Wasser, ROGGENvollkornsauerteig* (ROGGENvollkornmehl* 56%, Wasser) 14%, Mehrsaatmischung* (Amaranth* 25%, Leinsaat* 25%, Blaumohn* 25%, Sesamsaat* 25%) 8%, WEIZENkleber* 2%, Backmalz* (WEIZENmehl*, Zucker*, Stabilisator Guarkernmehl*, WEIZENmalzmehl*, Acerolasaftkonzentrat*,) 2%, Hefe* 2%, Steinsalz 2%
Alle landwirtschaftlichen Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Landbau. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006