Helle Freude
- Herkunft
- Deutschland
- Hersteller
- bioladen
- Verband/Zertifikat
-
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- Handelsklasse
- II
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #3511
- Artikel-Info
- Mikrobielles Lab
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Aurora – die familiengeführte Käserei am Niederrhein, verzauberte uns in diesem Herbst mit ihrer neuesten Kreation. Ein cremig-zarter Schnittkäse, gewürzt mit Zwiebeln und veredelt mit hellem Bier. Wow wow wow. Freude bei jedem Bissen! Dieser Käse brüllte mir gerade zu, ihn in der warmen Küche zu verwenden. Und so zerrte ich den Niederrheiner gedanklich nach Schwaben. Es sollte Kässpätzle geben. Ich schmolz Zwiebelchen an und goss mit Sahne auf. Dann kamen die gekochten Spätzle dazu und Petersilie. Zum Schluss eine Unmenge von der Hellen Freude. Na gut - ein paar selbstgemachte Röstzwiebeln mussten auch noch drauf. Dazu gab´s grünen Blattsalat. Dieser Schmauß hinterließ sehr glückliche und zufriedene Gesichter.
Ich denke im November kann dieses Gericht zum echten "Tagretter" werden!
Hierzu könnt ihr euch gern ein Bierchen genehmigen, aber auch der Bioladen Riesling halbtrocken passt perfekt dazu.
Hersteller: bioladen
Michael Kammerer & Rainer Weiß
D 72141 Walddorfhäslach
Il Cesto ist eine Manufaktur für biologische Antipasti. Das neue an unserer Qualität ist, dass wir Oliven und andere eingelegte Rohstoffe als Frischeprodukt verstehen, so wie die italienische Mamma ihre Oliven täglich frisch einlegt. Wir produzieren jede Woche frisch und die gesamte Produktion geht sofort in den Verkauf. Unsere Rezepturen, beste Rohstoffe und die wöchentliche frische Produktion machen unsere einzigartige Qualität aus.
Helle Freude
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- EU-Bio
- Deutschland
- EU Bio-Siegel
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-070
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Gekühlt aufbewahren - Käse regelmäßig pflegen und drehen
Hersteller
Weiling GmbH,
Marke bioladen
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Zwiebeln*, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab (vegetarisch).Affiniert mit: Rotkulturen, EdelPils* (Natürliches Mineralwasser, GERSTENMALZ*, Hopfen*)*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch LaktosefreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Gerste , Glutenhaltiges Getreide , Milch , Milcheiweiss , Gerste , Glutenhaltiges Getreide , Milch
- Kann in Spuren enthalten sein
- Weizen , Weizen
Käse
Fettstufe: Rahmstufe
Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Meersalz
- Kuh
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 35.5
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1733 kJ = 414 kcal | 36.0g | 21.0g | 0.0g | 0.0g | 24.0g | 1.7g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.2 Kilogramm (kg)