Artikel:495
zur Warengruppe Gemüse & Kräuter

Peperoni rot

Peperoni rot
Herkunft
Spanien
Hersteller/Produzent
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Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#495
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Spanien
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Artikel
#495
Allergiehinweise
vegan test, glutenfrei test, laktosefrei, vegetarisch, alkoholfrei
Peperoni rot


Peperoni


Würzmittel für vielerelei Speisen

Pfefferoni sind wahrliche Vitaminbomen, denn in ihnen stecken viel Vitamin C, E, B6, Folsäure, Provitamin A (Beta-Carotin) und viele Ballaststoffe. Pfefferoni werden vorwiegend als Würzmittel, seltener als Gemüse verwendet. Capsaicin verursacht übrigens Hautreizungen, daher sollte man darauf achten, beim Schneiden von Pfefferoni weder Mund noch Augen mit den Händen zu berühren. Durch den Reifeprozess werden die Pfefferoni verschiedenfarben. Die Farben sind nicht nur schön für's Auge, sondern wirken sich auch auf den Geschmack aus: Rot - eher mild, gelb - saftig und zart, grün - schmackhaft und ein wenig sauer.

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