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Die Kraft der Erde und das Licht der Sonne.Kaltgepresstes Öl aus Apulien, mildfruchtig und delikat mit frischem Olivengeschmack.
Gegründet 1937 wird die Ölmühle Primolja in Casarano / Süditalien heute von den drei Brüdern Primiceri geführt.
Von der Pflege der Bäume über die Ernte bis zur Abfüllung bleibt der gesamte Prozeß in einer Hand.
Qualitätssiegel: "Prodotto in Italia" LE 029/C.I.A.
Ernte: Oktober bis Dezember, Säure unter 0,6%
Geschmack: mildfruchtig, feinwürzig, das Öl hamonisiert mit den Speisen, begleitet und untermalt den Geschmack.
Olivensorten: Ogliarola di Lecce, Leccina
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert/Energiegehalt | 824kj / 3389kcal |
Fett | 91,6g |
gesättigte Fettsäuren | 15g |
Kohlenhydrate | 0g |
Zucker | 0g |
Eiweiß | 0g |
Salz | 0g |