Bio Spinat Baby

Form:
eiförmig, oval

Aussehen:
grüne, lang gestielte Laubblätter

Textur:
knackig, zart

Geschmack:
leicht bitter

Verwendung:
Roh im Salat, gegaart, im Smoothie oder als Tk-Produkt

Inhaltsstoffe:
pro 100g: 16 kcal; 91,5g Wasser; 2,6g Eiweiß; 0,3g Fett; 0,6g Kohlenhydrate; 2,6g Ballaststoffe;
70mg Natrium; 555mg Kalium; 60mg Magnesium; 115mg Calcium; 645µg Mangan; 3800µg Eisen; 95µg Kupfer; 600µg Zink; 45mg Phosphor; 1µg Selen;
795µg Vitamin A; 90µg Vitamin B1; 200µg Vitamin B2; 620µg Vitamin B3; 220µg Vitamin B6; 50mg Vitamin C; 145µg Folsäure;
40mg Tryptophan; 110mg Threonin; 120mg Isoleucin; 190mg Leucin; 160mg Lysin; 45mg Methionin; 140mg Valin; 110mg Phenylalanin;
80mg Tyrosin; 130mg Arginin; 55mg Histidin

Sonstiges:
Spinat enthält viel Beta-Carotin, was gut für das Sehen und für eine gesunde Haut ist. Durch seinen Eisengehalt trägt Spinat zur
Blutbildung bei. Zudem wirkt er sanft entwässernd und schützt die Zellen. In frischem Spinat ist viel Vitamin C, sogar mehr, als in der gleichen
Menge Orangen.

Herkunft:
Der Spinat stammt ursprünglich aus Südwestasien und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse.