Artikel:647
zur Warengruppe Gemüse & Kräuter
Mönchsbart
- Herkunft
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 14.99€/kg
- Artikelnummer
- #647
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Mönchsbart
Form:
lange grüne Stängel
Aussehen:
grüne langer Halm
Textur:
knackig, zart
Geschmack:
säuerlich, salzig und langeanhaltender Geschmack nach Meer
Verwendung:
als Beilage zu Fisch oder Fleisch
Nährwertangaben je 100g:
| Brennwert/Energiegehalt | 71 kj / 17 kcal |
| Fett | 0,20 g |
| gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | g |
Sonstiges:
Mönchsbart ist kalorienarm und kann mit vielen Nährstoffen punkten. Unter anderem mit Kalzium, Kalium, Vitamin C und E, sowie verschiedene B-Vitamine. Die Wurzeln sollten vor der Verarbeitung großzügig entfernt werden und die Stiele gründlich gewaschen und vom Sand befreit werden.
Herkunft:
Agretti stammt ursprünglich aus Südwestasien und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse.