Beschreibung
Edelkastanienhonig, auch Eßkastanienhonig genannt, ist der mit Abstand aromatischste deutsche Honig. Seinen herb-würzigen Geschmack kennen viele aus dem Italienurlaub. Ihm wird eine blutreinigende und blutverdünnende Wirkung zugeschrieben. In der Küche findet er, außer als aromatischer Brotaufstrich, Verwendung für Salatsoßen und zum Glasieren von Braten. - Biohonig
Honigsorte
Edelkastanienhonig
Herkunft
Deutschland, Rheinland Pfalz
Anbauverband
Bioland