Dieses goldgelbe, klare Öl mit seinem sanften Grünschleier ist der essenzgewordene Ausdruck der Gargano-Region. Am Gaumen entsteht ein angenehmer Eindruck von Geschmeidigkeit und Samtigkeit, erweitert um eine ausgewogene Herbheit und Würze: ein fruchtiges Öl mit eigener Persönlichkeit, doch ohne Allüren. Ideal zu gedämpftem Gemüse, Salat und Suppen.