Artikel:1206

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Hooidammer Trüffel

Herkunft

Niederlande

Hersteller

Henri Willig

Verband/Zertifikat

NL-BIO-01

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#1206

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1662 kJ / 397 k
Fett	34 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	21 kcal
Kohlenhydrate	<0,5
davon Zucker	<0,5
Eiweiß	24,0 g
Salz	2,0 g

Diäthinweise

vegetarisch

Artikel-Info

aromatischer Sommer-Trüffel und Olivenöl verleihen dem Käse ein erdig-nussiges Aroma

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Niederlande
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #1206
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info: aromatischer Sommer-Trüffel und Olivenöl verleihen dem Käse ein erdig-nussiges Aroma

Weitere Informationen

Hooidammer Trüffel

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

EKO, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Junger Gouda aus der Käserei Hooidammer veredelt mit feinem Trüffel. Der aromatische Sommer-Trüffel und Olivenöl verleihen dem Käse ein erdig-nussiges Aroma. Eine Delikatesse für Feinschmecker!

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Kulturen, Trüffel Mix* (1,4% Sommertrüffel, Olivenöl, Salz, natürliches Aroma)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verarbeitungshinweis:

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.

Lagerhinweis:

Zwischen +4 und +7 °C lagern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Saisonartikel
Geburtstag, Weihnachten

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Hooidammer

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
6 Wochen

Labart
mikrobielles Lab

Salz
2 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Paraffin-Überzug

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
EKO

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Aroma / Aromen

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1662 kJ / 397 kcal

Fett
34 g

davon gesättigte Fettsäuren
21 g

Kohlenhydrate
<0,5 g

davon Zucker
<0,5 g

Eiweiß
24,0 g

Salz
2,0 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Pappe

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Mild-würziger Gschmack nach Trüffel mit leicht erdiger Note

Geruch
Leicht erdiger Geruch nach Trüffel

Konsistenz
Schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 160457