Artikel:1345
zur Warengruppe Käse-Sortiment

L´amour blanc

L´amour blanc
Herkunft
Deutschland
Hersteller
ÖMA
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-007
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1345
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 355 kcal
Fett 30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,6 g
Diäthinweise
vegetarisch
Artikel-Info
ein Traum für Weichkäse-Liebhaber - wunderbar cremig und sahnig im Geschmack
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1345
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Pfandartikel Stück, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info
ein Traum für Weichkäse-Liebhaber - wunderbar cremig und sahnig im Geschmack
L´amour blanc
(>0.10 kg)
33.90€/kg


ÖMA

Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

ÖMA L'amour Blanc d'Antoine (Nachf.),Biol. - Theke

A dream for soft cheese lovers from our Zurwieser Urgestein Anton, soft and wonderfully creamy in taste. In addition to its outstanding quality, ÖMA L'amour Blanc d'Antoine stands out with its decorative packaging - an elegant wooden chip box. Like all Zurwieser cow's milk specialties, it is made from selected and daily fresh organic hay milk, and for interested customers and cheese lovers there is background information and stories about the cheese, the farmers and the dairy. The ÖMA dairy Zurwies is located in a small hamlet near the small town of Wangen in the Allgäu. Founded in 1899 as a soft cheese dairy with typical Allgäu varieties, it was converted into an Emmental cheese dairy in 1906. After the artisanal operation had to make way for industrial production, the old virtues were recalled 20 years ago and a small, artisanal soft cheese factory was rebuilt at the Zurwies site. Since then, the specialties of master cheesemaker Anton Holzinger have become an integral part of the health food trade. With daughter Lissy, another master cheesemaker has joined the dairy as a guarantor for the continuation of the traditional Allgäu art of cheese making. The production of such a high-quality product depends not only on a skilled hand and a great deal of experience, but above all on the raw materials used. Only the best hay milk from the region is used for Zurwieser products. Every day, the fresh Bioland milk is collected by milk truck from the 21 supplier farmers, whose farms are located within a maximum radius of 20 km around the dairy, and processed directly. This is regionality in the truest sense of the word.
Why L'amour? Because you will love ÖMA L'amour Blanc if you love soft cheese with white mold. In the morning, at lunchtime and in the evening, with wine or beer, young or mature (we mean the cheese, not you).

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)

Reifezeit 14 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 60 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
rahmig-abgerundet

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1510 kJ = 355 kcal 30.0g 18.0g <0.1g <0.1g 17.0g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 4/27/24 1:01 AM / L'AMOUR BLAN / 17c313b9-97fa-40c4-a521-3f30064f586c / Version: 1