Artikel:1435

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Allgäuer Bergbauer

Herkunft

Deutschland

Hersteller

Gerald Bartke

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-001

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#1435

Allergiehinweise

Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1737 kJ / 419 k
Fett	35 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	25 kcal
Kohlenhydrate	<0,1
davon Zucker	<0,1
Eiweiß	26 kcal
Salz	1,4 g

Diäthinweise

laktosefrei,

Artikel-Info

Allgäuer Schnittkäse aus naturbelassener Bio-Heumilch, vollmundig, zartschmelzend überzeugt er mit seiner feinen Würze

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #1435
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, laktosefrei, Milch
Artikel-Info: Allgäuer Schnittkäse aus naturbelassener Bio-Heumilch, vollmundig, zartschmelzend überzeugt er mit seiner feinen Würze

Weitere Informationen

Allgäuer Bergbauer

vollmundig, zartschmelzend & feine Würze

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Allgäu

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

6 kg

Allgemeine Hinweise:

Allgäuer Schnittkäse aus naturbelassener Bio-Heumilch mit einem vollen Geschmack. Am Gaumen präsentiert er sich zartschmelzend und überzeugt mit seiner feinen Würze. Die Naturrinde darf gerne mitgegessen werden.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung:

hergestellt aus Heumilch g.t.S.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Käsegruppe AT
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,1 %

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
3+ Monate

Reifezeit Zahl
3

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
Kälberlab

Salz
1,5 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Grund für Version
Artikelnummer

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1737 kJ / 419 kcal

Fett
35 g

davon gesättigte Fettsäuren
25 g

Kohlenhydrate
<0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
26 g

Salz
1,4 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Ausschluss garantiert

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, laut Verpackungsdeklaration

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
vollmundig, würzig und kräftig im Nachgang.

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EAN: , E-Id: 310458