Artikel:1219
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Pecorino Giglio Sardo Semistagionato - "Die Sardische Lilie"

Pecorino Giglio Sardo Semistagionato -
Herkunft
Italien
Hersteller
Gerald Bartke
Verband/Zertifikat
IT-BIO-006
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1219
Allergiehinweise
Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 421 g
Fett 34,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,8 g
Kohlenhydrate 3,2 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 25,0 g
Salz 1,5 g
Artikel-Info
cremig-buttriger und mild-aromatischer sardischer Pecorino aus 100% italienischer Schafmilch
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Italien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1219
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Pfandartikel Stück, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info
cremig-buttriger und mild-aromatischer sardischer Pecorino aus 100% italienischer Schafmilch
Pecorino Giglio Sardo Semistagionato -
(>0.10 kg)
39.90€/kg


Weitere Informationen
261197 EAN+PID: 2209622029847+261197
Pecorino Sardo DOP

Pecorino Sardo DOP "Giglio" semi stagionato

mild, aromatisch

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-006 | ICEA

Inhalt:

3 kg

Allgemeine Hinweise:

Cremiger und mild-aromatischer sardischer Pecorino aus 100% italienischer Schafmilch der den stolzen Namen "die Sardische Lilie" (il giglio sardo) trägt.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Sonstige Hinweise:

Die Naturrinde ist mit einer dünnen Schicht Coating versehen und somit nicht essbar!

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Sardinien
Milchart
Schaf
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 48 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
3+ Monate
Reifezeit Zahl
3
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
2 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1745 kJ / 421 kcal
Fett
34,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
23,8 g
Kohlenhydrate
3,2 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,5 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
nein
ungesüßt
ja
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Buttrig und aromatisch nach frischer Schafmilch! Ein Highlight aus Südsardinien.
 

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 2209622029847, E-Id: 261197