Artikel:1401
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Schwarzberger 7 Monate

Schwarzberger 7 Monate
Herkunft
Österreich
Hersteller
Gerald Bartke
Verband/Zertifikat
AT-BIO-902
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1401
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1700 kJ / 406 k
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 27 g
Salz 1,5 g
Artikel-Info
r.t./50%, nussig ausgereifter Bergkäse
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Österreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1401
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, Milch, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
r.t./50%, nussig ausgereifter Bergkäse
Schwarzberger 7 Monate
(>0.10 kg)
24.90€/kg


Weitere Informationen
81721 EAN+PID: ean+81721
Schwarzberger 7 Monate

Schwarzberger 7 Monate

Profund nussig und unverwechselbar durch seine urig-schwarze Kruste.

Marke:

Bartke Übertrag

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio Austria, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Heumilch AMA

Kontrollstelle:

AT-BIO-902 | SGS

Inhalt:

30 kg

Besonderheiten:

Laktosefrei. Heufütterung, silagefrei.

Zutaten:

KuhMILCH* (RohMILCH), Salz, Lab, Kulturen, Rotweinhefe*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
keine
Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Rohmilch
ja
Homogenisiert
nein
Lactosegehalt
<0,1 %
Käsegruppe
Hartkäse
Fettgehalt im Milchanteil
50 %
mindestens
mindestens
Fett i. Tr.
50 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
7+ Monate
Reifezeit Zahl
7
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,5 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Region
Tirol
Produzent
Sennerei Danzl
Rohkost Gradangabe
40
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-902
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria, EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Heumilch AMA
 
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Hartkäse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1700 kJ / 406 kcal
Fett
34 g
davon gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
27 g
Salz
1,5 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Fruktose
Spuren möglich
Hefe
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Ausschluss garantiert
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
alkoholfrei
ja
Rohkostqualität
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Papier
Verpackungsart
Stück
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Mittelalter Klassiker von der Nordflanke des Wilden Kaisers. Profund nussig und unverwechselbar durch seine urig-schwarze Kruste.
 

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EAN: , E-Id: 81721