Artikel:8399
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Manchego - der populäre Hartkäse aus Spanien

Manchego - der populäre Hartkäse aus Spanien
Herkunft
Spanien
Hersteller
Schilcher
Verband/Zertifikat
ES-ECO-002-AN
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#8399
Allergiehinweise
Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1531 kJ / 370 k
Fett 27,54 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 8,5 g
Eiweiß 21,37 g
Salz 1,8 g
Artikel-Info
Manchego aus Schafmilch, gereift, ausgewogen aromatisches Schafmilcharoma
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Spanien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#8399
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info
Manchego aus Schafmilch, gereift, ausgewogen aromatisches Schafmilcharoma
Manchego - der populäre Hartkäse aus Spanien
(>0.10 kg)
38.00€/kg

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Weitere Informationen
122326 EAN+PID: 8437008467979+122326
Manchego reif DOP

Manchego reif DOP

Der Käse der Spanien-Urlauber

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Spanien (ES)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Spanien

Qualität:

Sohiscert, EU Bio-Logo, Spanische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

ES-ECO-002-AN | SOHICERT

Inhalt:

1xca.2,8 kg

Allgemeine Hinweise:

Die Region La Mancha in Spanien ist nicht nur für einen der berühmtesten Helden der Weltliteratur, Don Quichote, bekannt, sondern auch für einen der besten Schafkäse: Manchego - der populäre Hartkäse aus Spanien. Hergestellt wird der Käse nur aus regionaler (thermisierter - nicht pasteurisierter) Milch von Schafen der Rasse Manchega.

Zutaten:

SCHAFMILCH*, Milchsäurekulturen, Lab, Calcium, Salz, Olivenöl*(Rinde)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
La Mancha
Milchart
Schaf
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
thermisiert
Wärmebehandlung Käse
thermisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Produzent
Don Merendon
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
6 Monate
Reifezeit Zahl
6
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
2,3 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
Ganzer Laib
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-002-AN
Welcher Standard wird erfüllt
Sohiscert
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1863 kJ / 445 kcal
Fett
36 g
davon gesättigte Fettsäuren
25,8 g
Kohlenhydrate
2,2 g
davon Zucker
<0,1 g
Eiweiß
23,9 g
Salz
2,3 g
Broteinheiten
<0,1 BE
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
nicht enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
ausgewogen aromatisches Schafmilcharoma
Geruch
delikates Schafmilcharoma
Konsistenz
schnittfest, krümelig
 

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 8437008467979, E-Id: 122326